深度揭秘(鸡尾巴的特点和作用是什么)鸡尾巴是什么样子的

2025-05-08 16:42:31 147小编 117

原标题:因为这个鸡尾巴包,我在小区火了,我妈让我出去摆摊卖面包。原标题:因为这个鸡尾巴包,我在小区火了,我妈让我出去摆摊卖面包。前不久朋友介绍“一个港式鸡尾包”味道很好,有空可以去尝尝。 给我找到配方后,过了很久才开始工作。 从配方上看,这种面包给人戒的感觉。 因为看起来有点麻烦,但其实只要顺序明确就很容易入手。 整个制作分为三个部分,一是热籽,二是主面团,三是糕点。 配料准备好了就很容易做了。等面包烤好了,你会觉得忙一上午都是值得的。 因为这种面包味道很好,我妈觉得我吃完一个应该出去卖面包。 帮忙推广了一波,让我有点不好意思。 好吃值得一试!港式鸡尾包子热籽:高筋面粉70g,细糖5g,热水85g主面团:高筋面粉200克,细糖30克,盐3克,酵母粉3.5克,鸡蛋1个,奶粉15克,水90克,黄油30克;馅料:黄油100克,椰奶粉35克,奶粉50克,装饰用细糖35克。白芝麻少许和刷蛋液少许(8个即可)烘焙步骤:1。首先准备好需要烫过的种子,将细砂糖和高筋面粉倒入盆中。 然后边倒开水边搅拌,使其成为“热面”,顺时针搅拌至均匀。 2.将细糖、盐、鸡蛋、奶粉、水、酵母粉倒入搅拌桶中,用筷子搅拌一会儿,将酵母粉打湿。 所以酵母粉很容易分散和发酵,所以酵母要记得选择“耐糖”的那种,避免发酵。 然后倒入高筋面粉和烫过的种子,开始搅拌至顺滑,再加入常温软化的黄油,继续搅拌揉搓至出膜后进入发酵。 3.发酵时准备馅料,提前将黄油软化后再加入奶粉、细糖、椰奶。 戴上一次性手套直接揉搓,然后放入冰箱备用。 面团发酵前,记得提前取出,分成8份。 4.面团发酵后,取出废气,分成8份。 揉好后,放松十分钟,将一个小面团擀成舌头形状。 然后把馅料铺在上面,从上面卷起来,封紧。 5、定型成橄榄形,向下封口,进入第二发期。 整形要注意的一点是,足够放松,容易操作。卷起时,注意状态,避免鼓包。 最后,为了不打开书,封条被放下了。 6.第二阶段准备好需要的“糕点”,黄油变软后加入糖粉。 将黄油打至发白,再加入低筋面粉搅拌均匀,然后放入纸袋中备用。 7、二毛完成后,表面刷一层蛋液。 然后撒一点白芝麻,最后挤几条脆脆的线。 烤箱提前预热180度,放在中层,烤19分钟。 请根据自己烤箱的特点调整时间和温度,烘焙后避免接触到饼皮。 8.否则会坏掉,直到冷却后可以装袋或者食用。 非常好吃的一款套餐,推荐你试试。 楼主小贴士:1。现在天气越来越热,要注意面团的发酵状态。 2.每个人的烤箱都有不同的特点,需要稍微调整一下。 想了解更多精彩内容,快来关注斗地主烹饪和斗地主烹饪,及时了解美食发布的最新消息。 这里有你喜欢的各种美食,有家常菜、宴席菜、正宗小吃、养生汤、烘焙、逛店。 建立一个完整的系列将帮助你成为一个真正的美食家!本图文作品由窦原创发布,严禁自媒体转载和盗图。作者保留法律起诉的权利。 返回搜狐查看更多负责任的编辑:

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